俗话说“南米北面”，
在中国针对饮食文化，
南北两方常常会起一些争执，
比如端午节的粽子到底是蘸糖吃呢？
还是包咸馅的呢？
元宵的圆子究竟该叫汤圆呢，
还是叫元宵呢？
......
其实因为地域差异，
这些饮食差异可是很好理解的。
但是最近澳洲人民却因为，
猕猴桃到底该不该带皮吃，
闹得不可开交！
这场战火的起源于
ABCNEWS发布的一则新闻，
带皮吃猕猴桃是不是更有益？
而ABCNEWS之所以要发这篇新闻，
是因为他们有位女主持人叫AliClarke。
在某次采访中，镜头无意中捕捉到，
Clarke顺手拿起了自己办公桌上一个洗好了猕猴桃，
想也没想直接往嘴里塞，还带着皮！
一旁目睹了这一过程的同事，
一脸惊恐中带着一丝不可思议！
另一位同事更是难以置信地
接过Clarke刚刚咬过的猕猴桃...
其实除了Clarke的同事之外，
很多人都难以接受Clarke的吃法，
猕猴桃怎么可以带皮吃，
这么毛茸茸的东西你怎么下得去口！
就在多数人无法理解时候，
专家站出来说话了...
知名营养学家RosemaryStanton表示，
猕猴桃确实可以带皮吃，
而且猕猴桃的皮里面含有大量纤维素，
可以有效清理肠道，促进消化呢！
重点是为了能让大家
都吃上带皮的猕猴桃，
澳洲有人竟然还真的在努力
把猕猴桃培育成毛毛少的品种...
甚至还有人出起了如何正确吃带皮猕猴桃教程...
首先你得先把猕猴桃洗干净
找一个边缘锋利的汤匙，
把猕猴桃的毛刮干净
然后它就会变这样
这样
所以这么多年的猕猴桃，
我都白吃了？
吓得小编赶紧上网搜了搜，
究竟这些年自己还错过了多少，
健康又营养的果蔬皮！
不查不知道，一查吓一跳！
没想到竟然这些东西皮也能吃，
并且还有这种功效！
1、苹果皮
有收敛作用。用它煎汤或泡茶，可治胃酸过多、痰多，将它晒干研末，空腹调服(每日2-3次)对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定的疗效。另外，拿一把鲜苹果皮捣烂成泥，蘸在布条上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到，可使其光亮如初。
2、柚子皮
能理气化痰、止咳、平喘。将一个柚子皮切碎，加适量蜂蜜或饴糖蒸烂，再加少量热黄酒，早晚各一匙内服，可治老年的咳嗽和气喘;用柚子皮煎汤服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外，将柚子皮放在厨房的碗柜、冰箱里可除异臭味。
3、香蕉皮
香蕉皮中含有蕉皮素，可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。蕉皮还有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓等功效。将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足，可防治皲裂、冻疮。除此以外，它还可治疗高血压、防治脑溢血症。把香蕉皮晒干磨成粉还是保护皮肤的美容佳品。另外，用香蕉皮反复擦拭皮鞋，可除掉鞋面上的污迹。然后再打上鞋油，顿时可使足下生辉。
4、西瓜皮
用于消暑解渴、清热解毒，西瓜皮优于西瓜瓤。中医用西瓜皮和瓜汁入药配成“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效，对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。另外，因为西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，或将它捣成泥桨状涂在皮肤上，待遇10-15分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。
5.冬瓜皮
冬瓜皮有消暑、健脾、利湿之功效，可用于肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气，又治脚臭，一举两得。
6.橘子皮
橘皮洗净蒸糖水饮用，有顺气清肺祛湿，止咳化痰的功能。另外，橘子皮内含有碱性质，用它蘸点盐，可将陶瓷，搪瓷，铝铁类饮具，餐具上的污迹一擦而净。橘子皮还含有较多的芳香物质，将它放少许在冰箱中，可除异味。家制生物有机化肥里放点橘子皮，可使花肥液料不发臭。
7.茄子皮茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。
8.梨子皮梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。
9.黄瓜皮
黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。
10.番茄皮番茄皮预防癌症。番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质,能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。
虽然上述这些蔬果皮含有丰富的营养，
但是小面这些果蔬皮最好还是不要吃了。
1.土豆皮
土豆里含有配糖生物碱，这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，尤其是已发绿和长芽的部分。有些人喜欢用带皮土豆烧牛肉，煮熟的土豆皮仍然存留着配糖生物碱。如果大量食用，可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。
2.柿子皮
成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，因此吃起来会感觉涩涩的。鞣酸在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物，即柿石。这种物质易使人引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此，不要吃未去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。
3.红薯皮
红薯长期生长在地下，表皮与土壤直接接触，许多有害物质就吸附在红薯皮中。而且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。此外，街边一些经营烤红薯的摊主为节约成本多选用焦炭作为燃料，产生的二氧化硫等有害物质很容易积在红薯皮中，所以烤红薯连皮吃有致癌风险。
4.荸荠皮
荸荠生于水田中，它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物，同时还含有寄生虫。生吃荸荠皮，会引发腹泻、呕吐等不适症状。此外，需要提醒大家，荸荠皮中含淀粉较多，糖尿病患者应慎食。
看到这里大家是不是有种，
醍醐灌顶，幡然醒悟的感觉，
以后这些蔬果皮不要再浪费了！
那些不能吃的果蔬皮也不要再碰啦！
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*资料来源：百度、ABCNEWS
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